スパイスコーディネーターの身体の声を聴くブログ

「体の声を聴く×ワクワク」がモットー。「身体の声」に耳を傾ける自分に優しいライフスタイルを実践中。美容や健康をおいしく安全にサポートしてくれるスパイスや漢方食材の活用で心と身体を調える食養生スタイル(セルフメンテナンス)を徒然します!

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祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合ワークショップ」、11月10日(土曜日)「スパイスで作る薬膳鍋!本格的な火鍋ミックス」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。11月で本年のワークショップは最終 ...

9月23日は「秋分(しゅうぶん)。太陽は真東から出て真西に沈みます!そして昼と夜の長さが等しくなる今日を境に、エネルギーは「陽」から「陰」の気へと変化します。   漢方養生学では万物すべてを「陰陽」のバランスでとらえます。 陽気が盛んな春夏は「陽」、秋 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合ワークショップ」、10/13「秋と言えばBBQ!中東アジアのシシケバブMiX」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:11月10日(土曜日)は「スパイスで作る薬膳鍋 ...

8月23日は「処暑(しょしょ)」。暑さがまた戻ってきてしまいました。。。まだまだこのひどい湿気に悩まされ続けるのでしょうか。。。残暑は身体との戦いです。ジメジメとした毎日ですが、生活スタイルはひと足早く夏から秋に切り替えなければいけません。滋養強壮効果のある ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「カレーを食べて夏バテ回復!ガラムマサラ調合」WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:10月13日(土曜日)は「秋と言えばBBQ!シシケバブMiX」の調合を予定しています。中近東 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「汗をかいて暑気払い!北アフリカの辛旨ハリッサ」調合WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:9月8日(土曜日)は「カレーを食べて夏バテ回復!ガラムマサラ」の調合を予定しています ...

6月21日は「夏至(げし)」。 1年で最も日が長く夜が短くなるのが夏至の頃。梅雨が最も盛んな時期でもあるので、なかなか太陽に会えない季節でもあります。  夏の始まりをつげる立夏(5月5日)から、草木が勢いよく生長する小満がすぎ(5月21日)、入梅の頃:芒種(6月 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「夏の保存食ピクルス!ピクリングスパイス」調合WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:8月4日(土曜日)は「汗をかいて暑気払い!北アフリカの激辛ハリッサ」の調合を予定し ...

そう言えば最近、全然タイに行ってない。。。最後に行った時を思い出せないほど。。。 会社員時代の後輩ちゃんが出張に行くと、いつもスパイスらしい何かを買ってきてくれる。 各国の市販品には、新しいセミナーやワークショップのアイデアがいっぱい詰まってる!海外から ...

6月6日は「芒種(ぼうしゅ)」。 芒(のぎ)は稲の穂先の突起のこと。「芒種」とはこうした尖った穂先を持つ穀物の種を撒く頃をことを言います。そして「芒種」を向かえる頃が入梅の季節です。 体調不良の大きな原因の1つに湿気があります。身体に余分な水分が溜まることで ...

5月21日は「小満(しょうまん)」。生きとし生けるもの全てが陽光の恵みを受け、命が満ちて輝きだす活気のある季節、それが「小満」です。 私は毎朝、真東のベランダから太陽に挨拶をしています。口からストローで太陽を吸い取るように息を吸いゴクリッと唾を飲みこむと、何 ...

5月5日は「立夏(りっか)」。暦では早くも夏になりました!立夏の前後は、突然の夏日に喜ばされたり、急な雨にがっかりすることも。 良くも悪くも、心も身体もお天気の影響を受けやすいのが5月です。 また、新生活がスタートして1カ月、ピーンと張った緊張も緩み身体に疲れ ...

4月20日は「穀雨(こくう)」。 節気は春雨が五穀をうるおす種まきの季節を告げています。植物の生育に欠かせないこの時期の雨はまさに恵みの雨なのですが「溜め込みやすい性格の人」や、「色白でぽっちゃり気味の人」は特に注意が必要です。雨になると身体が重だるく、まぶ ...

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