スパイスコーディネーターの身体の声を聴くブログ

「体の声を聴く×ワクワク」がモットー。「身体の声」に耳を傾ける自分に優しいライフスタイルを実践中。美容や健康をおいしく安全にサポートしてくれるスパイスや漢方食材の活用で心と身体を調える食養生スタイル(セルフメンテナンス)を徒然します!

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12月7日は「大雪(たいせつ)」。北風が吹き、寒い地方では根雪となる雪が降り始める頃です。 どんなに冷たい風が吹き荒れようとも、お家でゆっくりともしていられないのが歳末です。 この時期は、1年の疲れが最もでやすい時期であるとともに、日本では大忘年会の ...

11月22日は「小雪(しょうせつ)」。寒い地方ではわずかに雪も降りはじめる頃。いよいよ「冷え取り対策」が必要な季節となりました。今日はキャンパス地のコンバースを履いて歩いていたら、足が寒く感じました。もう秋仕様から冬仕様に変わらないといけないんだなって、実感 ...

11月7日は「立冬(りっとう)」。暦の上では冬、木枯らしに身をすくめる季節の到来です。今朝は見事な朝日でしたが、だんだんと銀色の空になってきてしまいました。日の出も6時を過ぎてからになり、日脚も短く冬の気配を感じるこの時期は、乾燥した冷たい空気で喉が痛くなっ ...

10月23日は「霜降(そうこう)」。 朝夕の気温は下がり、山には霜が降り始める季節の到来です。 一雨一雨ごとに、秋がぐんっと深まってきていますね。    夏の疲れがとれないままに9月を迎え新しい生活がスタートした皆さんも多いはず。秋は雨も多く、太陽の見えな ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合ワークショップ」、11月10日(土曜日)「スパイスで作る薬膳鍋!本格的な火鍋ミックス」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。11月で本年のワークショップは最終 ...

9月23日は「秋分(しゅうぶん)。太陽は真東から出て真西に沈みます!そして昼と夜の長さが等しくなる今日を境に、エネルギーは「陽」から「陰」の気へと変化します。   漢方養生学では万物すべてを「陰陽」のバランスでとらえます。 陽気が盛んな春夏は「陽」、秋 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合ワークショップ」、10/13「秋と言えばBBQ!中東アジアのシシケバブMiX」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:11月10日(土曜日)は「スパイスで作る薬膳鍋 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「カレーを食べて夏バテ回復!ガラムマサラ調合」WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:10月13日(土曜日)は「秋と言えばBBQ!シシケバブMiX」の調合を予定しています。中近東 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「汗をかいて暑気払い!北アフリカの辛旨ハリッサ」調合WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:9月8日(土曜日)は「カレーを食べて夏バテ回復!ガラムマサラ」の調合を予定しています ...

6月21日は「夏至(げし)」。 1年で最も日が長く夜が短くなるのが夏至の頃。梅雨が最も盛んな時期でもあるので、なかなか太陽に会えない季節でもあります。  夏の始まりをつげる立夏(5月5日)から、草木が勢いよく生長する小満がすぎ(5月21日)、入梅の頃:芒種(6月 ...

祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「夏の保存食ピクルス!ピクリングスパイス」調合WSは、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。次回:8月4日(土曜日)は「汗をかいて暑気払い!北アフリカの激辛ハリッサ」の調合を予定し ...

そう言えば最近、全然タイに行ってない。。。最後に行った時を思い出せないほど。。。 会社員時代の後輩ちゃんが出張に行くと、いつもスパイスらしい何かを買ってきてくれる。 各国の市販品には、新しいセミナーやワークショップのアイデアがいっぱい詰まってる!海外から ...

6月6日は「芒種(ぼうしゅ)」。 芒(のぎ)は稲の穂先の突起のこと。「芒種」とはこうした尖った穂先を持つ穀物の種を撒く頃をことを言います。そして「芒種」を向かえる頃が入梅の季節です。 体調不良の大きな原因の1つに湿気があります。身体に余分な水分が溜まることで ...

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