花粉症でなくても花粉が飛散する時期は、真冬以上にお肌の乾燥が進むのでたいへん！！
そんな時にオススメなのが「ゆずの種」。
◉皮は乾燥して粉末に。ゆずパウダーにしてスパイスとして利用します。
新鮮なものは柑橘系の香りを、２−３年経ったものは甘い香りを楽しむことができるので、柑橘系のピールスパイスは香味の変化もまた１つの楽しみです。
◉果汁は絞って塩を加えて冷蔵保存。
そして
◉タネは洗わずにジップロックで冷凍保存。
捨てるところがないのが柚子なのです！
お肌の乾燥が気になる時には、この冷凍のゆずの種に少量の酒と精製水を入れるだけの無添加化粧水を使います。「飲むゼリー」みたいにトロトロで、保湿成分バッチリの化粧水が出来上がります。
すぐに傷むので冷蔵保存必須。少量だけ作り３日で使い切るようにします！
7月−8月になると青ゆずの収穫が始まります。 お庭で採れた無農薬の柚子などをいただいたら、皮も種も全部捨てずに利用してみてくださいね！
