スパイスコーディネーターの身体の声を聴くブログ

「体の声を聴く×ワクワク」がモットー。「身体の声」に耳を傾ける自分に優しいライフスタイルを実践中。美容や健康をおいしく安全にサポートしてくれるスパイスや漢方食材の活用で心と身体を調える食養生スタイル(セルフメンテナンス)を徒然します!

カテゴリ:身体の声を聴くために

本日は「節分」、そして明日は「立春」です!春夏秋冬という四季を考えた時、その大晦日が「節分」で、元旦にあたるのが「立春」なんです。ですから「節分」の前はお家をきちんと奇麗にして、年末からのバタバタした毎日のまま時が過ぎてしまわないように、しっかりと豆まき ...

幼い頃から虚弱だった私も、20年前にヨガと出会って随分と元気になりました。時には夜遊びだってできてしまう。でも、生まれ持った体質を、根本から変えることは非常に難しく。。。アーユルヴェーダで言うと生まれながらにもつ体質を「プラクリティ」と言うけれど、「水と土 ...

忙しい大人が楽しみながら、無理のない食事で健康になることをサポートしている一般社団法人大人のダイエット研究所さんより国産機能性農作物(プレミアム野菜)のイベントにご招待いただきました! プレミアム野菜と一般的な野菜の食べ比べや、プレミアム野菜を使ったコー ...

冬の終わりを告げる「節分」。エネルギー的には、立春から新しい1年が始まると考えられています。 季節に四季があるように、私たちの人生にも種まきの時があり、葉を茂らせる成長期と実を結ぶ収穫期、そして休息のための冬があります。 このタイミングを、身体からの ...

明日は中目黒にて、出張「スパイスクッキングアドバイザー認定試験」対策講座。 ピクルスを漬けるための「ピクルス液」にかかせない「ピクリングスパイス」についても講義をします。ピクルスには、ディルやマスタードシード、ブラックペパー、唐辛子、クローブなどのスパイス ...

寒さがやわらぎ暖かい日が続くと、今度は花粉に悩ませられる日々が続きます。 花粉症でなくても花粉が飛散する時期は、真冬以上にお肌の乾燥が進むのでたいへん!!そんな時にオススメなのが「ゆずの種」。 ◉皮は乾燥して粉末に。ゆずパウダーにしてスパイスとして利用しま ...

先日テレビで、道端アンジェリカさんが「オーガニックの野菜は安全なので「一物全食」:全てを食することができ、捨てる所がないので野菜に対しても申し訳ない気持ちがない」というのを、お笑い芸人の大久保佳代子さんやいとうあさこさんに説明しているのを見ました。オーガ ...

夏の終わり、台風の季節.......早くも心は物悲しく「人はなぜ生きるのか」なんて、哲学的な思考が始まってしまった人も多いようです。インドの伝承医療「アーユルヴェーダ」では、この世の全てのものは「空・風・火・水・土」の5大元素からできていると考え、人間もこの組合 ...

朝食の時に夕飯のリクエストを聞いても、たいていは答えが返ってこないのだけれど、夕方頃になって「今日はカレーにして!」とわざわざ電話がかかってきたりする。そんな時は、「疲れが溜まっている時」か「ストレスが溜まっている時」か、もしくは「やる気が出ないと時」  ...

外食などが続いたので「今日のランチは控えめにしよっ」ということで、本日のランチは分量7割+野菜系で「歯ごたえのある食材」を使いました。 気持ち的には控え目にしたくても、少なめのランチやサラダランチではお腹が満足してくれなくて、結局チョコレートやアイス ...

仕事と家の用事がたくさんあって、一杯いっぱい。どうやら心も身体も詰まりに詰まってしまった私です。気づけば、香りのよい野菜や林檎、柑橘類をむさぼる様に食べているので、完全に気が詰まってしまったんだなーと実感。「身体の声を聴く」ってどうやったら良いの?と思う ...

「身体の冷え」と「気持ちの落ち込み」は結構関係が深く、リンクしています。なのでちょと落ちてきたかな?と感じた時は、「身体が冷えていないかどうか」をチェックするようにしています。2週間以上も太陽を食べていないと、さすがに気持ちも滅入ります。。。おまけに湿気 ...

近頃、副鼻腔炎(蓄膿症)を患うお友達が急増中。やっぱりストレスで免疫力が弱ってしまっているのが原因なのかなと勝手に推測しています。。。小さい頃からアレルギー性鼻炎だった私は、ヨガをはじめるまでは口呼吸で暮らしてきました。師匠のまさみさんに「あなたが鼻で呼 ...

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